Печень животных – это чемпион среди всех мясных продуктов по содержанию витаминов, минералов и разных полезных веществ. Она очень богата витамином С, витаминами группы В, витамином А и тиамином. В ней фосфор, селен, железо, марганец и цинк. Блюда из печени любят не только за полезные свойства, но и за яркий аромат и нежный вкус. Количество блюд из печени поражает своим разнообразием. Субпродукт варят, жарят, тушат, запекают, готовят паштеты, салаты, закуски и торты. Печень сочетается и с овощами и с рисом, с орехами, медом и ягодами. Как готовить печень Обычно печень жарят. Но такое блюдо любят далеко не все, считая его не слишком вкусным и жестким. И напрасно. Жесткость появляется в результате неправильного приготовления. Если правильно готовить печень, то она получается легкая, воздушная и нежная. Говяжья печень Готовим печень дома: возьмите килограмм говяжьей печени, очистите от пленки, прожилок, и нарежьте кусочками размеров один сантиметр. Каждый посыпьте маленьким количеством соды и оставьте печень на час. После этого промойте ее обсушите. Далее посолите кусочки, посыпьте черным перцем, обмакните каждый кусочек в муку и жарьте. Сколько готовить говяжью печень? 3-5 минут с каждой стороны в сильно разогретом подсолнечном масле. Перед тем, как подать блюдо на стол, полейте его растопленным сливочным маслом и посыпьте зеленью. Говяжья печень под луком и красным вином

Печень с апельсинами. Полкило говяжьей печени помойте, очистите и нарежьте кусочками толщиной 1 см. ломтики обмажьте небольшим количеством горчицы, а после этого обваляйте в муке. Печень обжарьте с обеих сторон. Сколько готовить печень? Сначала со всех сторон в течение 8 минут на разогретой сковороде в растительном масле, после этого добавить соль, перец и молотый имбирь и готовить еще 3-5 минут. Готовую печенку положите в тарелку, а в сковороду добавьте половину стакана воды и 2 столовые ложки сливочного масла. Подождите пока закипит и процедите. Почистите апельсин, нарежьте его тонкими ломтиками. Еще из одного апельсина выжмите сок. Жидкость из сковородки смешайте с апельсиновым соком и полстаканом красного вина. Подогрейте на слабом огне, но не доводите до кипения. Печень полейте полученным апельсиновым соусом и украсьте дольками апельсина. Куриная печень Готовить куриную печень можно с луком и мадерой. Лук в этом случае получается яркий и насыщенный. Впрочем, вместо мадеры можно взять портвейн или херес. Подавать такое блюда можно с тостами или рисом. Куриная печень с овощами и рисом

Масло разогрейте в сковородке на умеренном огне. Добавьте лук, пол чайной ложки соли и немного перца. Обжаривайте, часто помешивая, в течение 15 минут. Подрумянившийся лук положите на тарелки. В освободившуюся сковородку добавьте масла и увеличьте огонь. Куриную печень посолите и поперчите. А сколько готовить куриную печень – меньше по времени, чем говяжью – 2-3 минуты каждую сторону. Положите печень на лук, а в сковороду влейте вино и быстро доведите до кипения. Кипятите, перемешивая, не больше минуты. Полученным соусом полейте печень, а так же посыпьте ее яйцом и петрушкой. Свиная печень Печеночный паштет Одно из самых популярных блюд из печени – паштет. Многим кажется, что приготовление паштета дома – непосильный труд. А это на самом деле не так. Полкилограмма свиной печени порежьте маленькими кусочками. Примерно 80 граммов свиного шпика нарубите мелко и обжарьте на разогретой сковородке. Добавьте тертую морковь и нарезанный лук, как только из шпика вытопится приличное количество жира. Овощи жарьте до полуготовности. К ним добавьте куски печени, посолите, поперчите и положите по вкусу мускатный орех. Печень обжаривайте до золотистой корочки, а после доведите до готовности под крышкой на среднем огне. Приготовленную печень остудите и прокрутите в мясорубке 3-4 раза. В полученную массу влейте половину стакана молока или мясного бульона, поставьте на огонь, доведите до кипения и охладите. Затем смешайте со 100 граммами мягкого сливочного масла и взбейте миксером. Готовим паштет дома

Кстати, приготовить печеночный паштет можно и из печени лося. Блюдо имеет оригинальный нежный вкус. Бефстроганов из печени. Полкилограмма свиной печени помойте, очистите и нарежьте длинными брусками. Две головки лука нарежьте и обжарьте. В другой сковороде разогрейте 2 столовые ложки растительного масла, положите в него печень и жарьте 7-10 минут, при этом часто помешивая. К печени добавьте лук, столовую ложку муки и готовьте печень еще 5 минут. После этого положите 2 больших ложки сметаны, перемешайте, накройте крышкой и 10 минут тушите на слабом огне. Такое блюда стоит сразу же подавать на стол. Печень трески Салат из печени «Подсолнух». Этот салат слоеный. Здесь каждый слой стоит промазывать майонезом. На дно посуды положите отварной, мелко порезанный картофель, после этого печень, тертый белок, майонез, слой порезанного зеленого лука, майонез, затем мелко нарезанные соленые огурцы, а сверху растертые желтки. Покрываем слоем майонеза, чертим на нем квадратики и в каждый угол кладем по кусочку маслины. Тарталетки с печенью трески и яйцом

Состав: банка печени трески, 200 граммов огурцов, 400 граммов картофеля, 4 яйца. Фуа-гра Это модное сегодня блюдо делают из гусиной печени. Один из самых простых способов приготовления фуа-гра. Выложите гусиную печень в прозрачную форму для запекания, плотно прижмите и накройте. Налейте на противень горячей воды, накройте бумагой. Это нужно для того, чтобы вода не брызгала, когда закипит. Форму поставьте на противень так, чтобы треть ее была в воде. Поставьте в предварительно разогретую духовку. Через 35 минут печень выделит достаточное количество жира. Выньте форму и положите в воду со льдом, чтобы печень резко охладилась. Это необходимо для сохранения плотной структуры продукта. Холодную посуду оставьте в холодильнике на 48 часов. Фуа-гра - прекрасное угощение

После отлёживаний фуа-гра можно есть во всех видах с разными гарнирами. Печень индейки Печень индейки в молоке получается очень нежной и вкусной. Для блюда необходимо полкило печени индейки, луковица, 1 морковь, поллитра молока, мука, соль и специи по вкусу, а так же масло для жарки. Промытую печень нужно посолит и оставить на полчаса. В это время нарезать лук и морковь, затем обжарить. Печень обвалять в муке и немного обжарить. В казан положить половину поджарки из овощей, печень и оставшуюся поджарку. Разровнять, посолить и поперчить. Залить молоком так, чтобы прикрывало печень. Закрыть казан и поставить в разогретую до 150-ти градусов духовку. Готовить 40 минут. Печень налима Жареная печень налима - это одно из самых вкуснейших продуктов из рыбных субпродуктов. Перед началом приготовления необходимо тщательно промыть печень, затем поместить ее в кастрюлю с кипящей водой и варить примерно 10-15 минут. Через 7 минут после закипания воды с печенью положить лавровый лист, рубленную зелень и соль. Когда печень приготовится, достать ее из кастрюли и остудить. Холодный субпродукт кладем на раскаленную сковороду с маслом, обжариваем до золотистого цвета. Готовое блюдо можно полить соком лимона или сбрызнуть уксусом, а так же украсить зеленью. Истичник http://www.intim-news.ru

Как оказалось измену мужчины можно вычислить по его голосу. Как оказалось измену мужчины можно вычислить по его голосу. Ученые из Европы создали уникальное устройство, определяющее по голосу человека его эмоциональное состояние. На основе этих данных можно узнать об измене партнера. Мало того это устройство способно распознать настроение собеседника во время телефонного разговора. Первоначально прибор создавался для медицинских целей, однако сейчас его планируют использовать и в других областях. Встроенный в обычный телефон этот прибор на 90% способен определить говорит собеседник на том конце провода правду или лжет. До этого исследователи в области личных отношений, проведя ряд экспериментов, установи, что если мужчина долгое время неотрывно смотрит в глаза женщине, значит, он настроен на продолжительные отношения с ней.

Автор: Авраменко Арсений

Истичник http://www.intim-news.ru

От тебя ушел возлюбленный человек. Естественно, твоя 1-ая реакция – это слезы, обида, горечь и вопрос «почему?» А вправду, почему он ушел? Может быть, он вначале был недостоин тебя, таковой Прекрасной и Удачной. Ну и слава богу, что ушел! Означает, сильной даме нужен сильный мужик. А может быть, дело в для тебя, и это ты закончила ему соответствовать? Если так, то изменись в наилучшую сторону, стань той, в которую он втюрился, и возвратить возлюбленного мужчину будет легче. Дамский веб-сайт sympaty.net желает поведать сейчас о том, как возвратить возлюбленного мужчину: об главных ошибках дам и о правильных действиях в этой ситуации. Если ты решила, что этот человек для тебя вправду нужен. Главные ошибки дам, желающих возвратить возлюбленного мужчину 1. Повсевременно мыслить и переживать об уходе возлюбленного Да, больно. Да, неприятно. Но это уже вышло, так стоит вновь и вновь переживать минутки расставания? Так и до глубочайшей депрессии неподалеку. Как произнесла одна моя знакомая: «День о мужчине поплачь, на 2-ой – обзови козлом и уродцем, а на 3-ий – забудь о нем раз и навсегда». Так, как ранее, уже не будет, так что закончи себя жалеть. Успокаивайся и читай далее. Ты – дама, которая знает для себя стоимость. Потому никаких истерик со слезами и причитаний типа «Вернись, я все прощу!» Ты только вникни в эту фразу. Если ты собираешься его простить, означает, он в чем либо повинет. Если он возвратится, он будет продолжать ощущать вину перед тобой, и это отразится на ваших отношениях. В то время как у него есть кандидатура – уйти к даме, которая его ни в чем же не обвиняет. 3. Не дави на жалость Не надо гласить ему, как для тебя без него сиротливо и тяжело, что ты без него не можешь жить, и как для тебя плохо. Взывая к жалости, ты сама будешь смотреться жаль, а с таковой не очень охото жить. 4. Не вини его С кем бы ты ни общалась – знакомые, родственники, подруги, лично с ним – не затрагивай тему вашего разрыва. Если же этого избежать не удается, то никаких претензий и обвинений в адресок возлюбленного. Да, ты сожалеешь, что так вышло, но менее. Проявление же злости с твоей стороны, истерики, обвинения, оскорбления, открытая месть, только уверят твоего напарника в том, что он принял правильное решение, порвав с тобой. 4. Не применяй малышей как приманку Не иди на ухищрения типа «Наш отпрыск всю ночь рыдал, спрашивал, где папа», «Ребенок просит тебя вернуться» и т.д. Так ты сделаешь ему больно, может быть, даже на какое-то время вернешь его в семью, но всеполноценных отношений и любви таким макаром ты возвратить не сможешь. 5. Не расспрашивай о сопернице Не старайся ее узреть. И не выпытывай подробности. Часто сопоставления себя с новейшей пассией возлюбленного бывают не в твою пользу. Та, обычно, молодее, стройнее, привлекательнее. А подробности их отношений больно ранят, ведь запамятовать их навряд ли получится. Так для чего для тебя все это знать, если ты хочет возвратить возлюбленного? Все, что для тебя на данный момент остается, это отпустить собственного мужчину и выждать какое-то время. Оно для тебя пригодится, чтоб успокоиться, все взвесить, решить, вправду ли мужик стоит затраченных тобой усилий на его возвращение, и чтоб поменяться самой. В любом случае, таких отношений, как ранее, у вас уже не будет. Для тебя придется поменяться, чтоб начать новые дела – с ним либо с кем-нибудь еще. Если ничего не поменять в собственной жизни, то ты рискуешь иметь ТАКИЕ ЖЕ дела, которые ТАК ЖЕ и завершатся Что делать, чтоб возвратить возлюбленного мужчину 1. Успокоиться и закончить повсевременно мыслить о его уходе «Легко сказать!» – подумаешь ты. Все равно что «Не думай о слоне», выходит с точность до напротив. А ты отвлекись. Погрузись в работу, начни читать интереснейшие детективы, поезжай с подругой на отдых за границу. Как только на уровне мыслей снова начинаешь «пережевывать» ситуацию ухода возлюбленного, лови себя на этом и начинай мыслить о том, что у тебя в жизни неплохого: ты привлекательная, здоровая, у тебя есть машина, примечательные предки, для тебя подфартило с работой и т.д. Обучайся переключать свое внимание на более положительные вещи. 2. Если ты временами пересекаешься со своим возлюбленным, при разговоре с ним дай осознать, что у тебя все отлично Не надо говорить о собственных эмоциях, подробности собственной новейшей жизни, не надо ни хвастаться фуррорами (в том числе на личном фронте), ни сетовать на трудности и одиночество. Чем меньше инфы он услышит из твоих уст, тем лучше. Если делаешь успехи, пусть он выяснит об этом от третьих лиц. Держись с ним ровно, как с обыденным знакомым. Пусть он ощущает некое равнодушие, но благожелательность. Исключи горделивый тон и фразы типа «Видишь, и без тебя совладала!» 3. Чаще смотри на вашу совместную фотографию Вспоминай о самых наилучших и счастливых моментах вашей жизни, но не с грустью и тоской, а проецируя эти дела на будущее. Почувствуй снова счастье, любовь, нежность, страсть. Радуйся, что скоро все это произойдет, и вы будете совместно, ведь вам так отлично вдвоем! Это именуется визуализация хотимого. Кстати, совместную фотографию можешь повесить на свою карту желаний. 4. И последний, но самый главный пункт в дилемме «Как возвратить любимого» - займись собой Сейчас ты свободная от отношений женщина, у которой больше времени. Так издержи его на улучшение себя: займись спортом, самообразованием, запишись на какие-нибудь танцы (стрип-дэнс, латина, танец животика), курсы личного роста, общайся с друзьями и знакомыми. Ты должна сделать свою жизнь насыщенной и увлекательной, чтоб поменяться. Проанализируй свои ошибки в отношениях. Что ты сделала не так? Ты повсевременно его пилила либо закончила смотреть за собой? Отказывала в сексе, стала скучна, некомфортно дома либо плохо готовишь? Принципиально отыскать свою ошибку, чтоб не допускать ее в предстоящем. Стань неоднозначно развитой личностью, почувствуй себя дамой, кокетливой, игривой, но увлекательной для парней. Работая над своим внутренним миром, не запамятовай и о наружности. Поменяй стиль, манеру одеваться, краситься, цвет волос либо стрижку. Стань ухоженной. Сейчас для тебя необходимо всегда отлично смотреться! Всегда! Ведь вы сможете повстречаться случаем, так пусть он не задумывается, что ты ради него стараешься. Пусть все смотрится естественно, будто бы ты сейчас другая, и ваш разрыв отдал для тебя толчок к переменам. Он будет следить за твоими фуррорами, будет замечать, как отлично ты выглядишь, и в голове будет проскакивать идея: «Кого же я растерял!» Добавь сюда мемуары о неплохом, которые остаются в памяти подольше, чем все нехорошее, и вот у него уже ностальгия и заинтригованность в новейшей для тебя. Когда возлюбленный возвратится, дела должны стать другими, ведь мужик ворачивается не к прежней для тебя и не к прежним отношениям, от которых он уходил, а к новым. Правда, в большинстве случаев, до этого возлюбленный человек становится уже не нужен Но это ты решишь сама. Естественно, нет никакой гарантии, что возлюбленный возвратится. Но, проделав работу над ошибками и изменив себя, ты станешь мудрее и лучше. А это всегда наращивает твои шансы на фуррор, пусть не в прежних, так в новых отношениях. Как возвратить возлюбленного после своей ошибки Как быть тем дамам, чей мужик ушел из-за ее измены? Другими словами, в для тебя возлюбленного всё устраивало, но это ты допустила наибольшую ошибку, о чем сейчас сожалеешь. Ты могла просто поменять, а возлюбленный вызнал. Ты могла уйти к другому и позже осознать, что для тебя нужен только он, 1-ый. Это дамы могут прощать измены, мужчины же более жестки в этом плане, и возвратить возлюбленного труднее. Сходу скажу, что не надо совершать перечисленные выше ошибки. Не умоляй его возвратиться и не дави на жалость. Наилучшее, что ты можешь сделать в этой ситуации, это попросить прощения, от всего сердца: «Я знаю, что мой поступок ничто не может оправдать. Я повинна. Если б все можно было возвратить вспять, этого никогда бы не случилось, но уже ничего не поменять, и я себя за это терпеть не могу! Прости, что причинила для тебя боль. Я сообразила, что люблю только тебя и мне никто, не считая тебя, не нужен. Только ты можешь решить, будем ли мы совместно. Я сделала наибольшую ошибку в собственной жизни и сейчас от всей души раскаиваюсь перед тобой. Прости меня…» Уходи и дай партнеру время все обмозговать. Сотри со собственного лица виновное выражение и никогда больше не вспоминай прошедшее, если он простит тебя и возвратится. —— Особая благодарность -Красивая и успешная Авторские статьи, Любовь, Мужчины, Отношения, Отношения в браке, Статьи автора Хоронжевской Евгении

Такого количества брачных торжеств в городе не было 15 лет. Осень – как известно, лучшее время для свадьбы. В 2011 году в харьковских РАГСах произошел настоящий свадебный бум. Сотрудники РАГСов прогнозируют большой свадебный ажиотаж 11 ноября, а также перед Новым годом. Уже в июне молодожены начали подавать заявления, чтобы сыграть свадьбу в сентябре. Что же касается заветного числа 11.11.11, то этот день в харьковских РАГСах расписан по минутам. Самый незабываемый день

Причин такой активности молодоженов много. И одна из них – суеверия. 2012 год - високосный. По народным поверьям, високосные года для свадеб не подходят. 2013 же год – это год вдов, а 2014 - год вдовцов. Следовательно, все надежды возлагаются лишь на текущий год. И такими бывают свадьбы

Одна из сотрудниц харьковского РАГСа на своей страничке в Твиттере отметила: «В первый день открытия приема заявлений на сентябрь документы были приняты сразу у 189 пар. Обычно регистрация проходит в пятницу и субботу, но в сентябре расписали полностью и четверги, и вторники. В октябре наблюдается та же картина». Ну что ж, хоть и говорят, что хорошее дело браком не назовешь, но хочется верить, что большинство харьковских пар останутся счастливыми на протяжении многих лет. Что же касается самого торжества, то оно должно пройти так, чтобы его можно было вспоминать как самый незабываемый в жизни праздник. Брачный экипаж

Тогда при произнесении слов свадьба Харьков в сознании сразу будут возникать стильные и эффектные наряды молодоженов, шикарный ресторан, свадебный кортеж, ну а позже – уже шоу-программа и свадебное путешествие. Свадебное путешествие

Главное – все правильно организовать, доверив это дело профессионалам. И уж поверьте, день свадьбы станет для вас самым счастливым и памятным. Редакция «Intim-news» желает вам удачи в семейной жизни. И пусть суеверия никогда не будут помехой вашему счастью.

Фото: gooldf.ru

Истичник http://www.intim-news.ru

Давно известно, что не проходит и дня, чтобы мужчина не думал о сексе. А вот на вопрос, как часто подобные мысли посещают представительниц слабого пола, ученые не могли дать ответ, пока не провели специальное исследование. Специалисты Университета Огайо решили узнать, чем же заняты мысли женщин в течение дня. В эксперименте приняли участие 163 девушки и 120 молодых людей традиционной ориентации в возрасте от 18 до 25 лет. Выяснилось, что наиболее часто и у тех, и у других повторялись мысли о сексе, еде и сне. А вот приоритеты мужчины и женщины расставили совершенно по-разному. Лучше всего мечтать вместе

Женщин чаще всего посещала мысль о еде, затем о сне, а потом уже о сексе. У молодых людей наблюдалась обратная картина. Чаще всего они думали о сексе, а потом уже о еде и сне. – Получается, поговорка, путь к сердцу мужчины лежит через желудок, не имеет под собой основания, - пишет одна из обитательниц Твиттера. Ученые не торопятся делать таких громких выводов. Они отмечают, что представительниц слабого пола с нормальной сексуальной жизнью мысли покушать приходят в голову гораздо реже. В этом случае удовольствие, получаемое от секса и еды, равноценно. Наступающий Новый год замечательный повод это проверить и устроить своей второй половинке сюрприз в виде праздничного стола, а кулинарный сайт обязательно в этом поможет. Интернет-портал содержит в себе такое количество блюд, что «глаза разбегаются». Кулинары со стажем могут замахнуться на что-то экзотическое, а новички начать с более простых блюд. Редакция сайта «Интим-ньюс» желает своим читателям веселой и приятной новогодней ночи. Истичник http://www.intim-news.ru