Популярные статьи
Новости
Народная медицина
Женский эксперт » ОТНОШЕНИЯ » Как фаршировать кабачки?
Как фаршировать кабачки?
  • Опубликовал: admin |
  • Дата: 27 июля, 12:07
Как фаршировать кабачкиКабачки – это и вкусный, и полезный продукт. Из него можно приготовить массу оригинальных и ароматных блюд. В летний сезон лучше отдать предпочтение первым овощам, у них более нежная кожица и сладкий вкус. Их можно кушать даже сырыми. Впрочем, самым популярным блюдом остаются кабачки фаршированные фаршем, рисов, грибами, овощами. Фаршировать можно кабачки разных видов. Цукини достаточно разрезать пополам, удалить серединку и положить туда фарш. Другие сорта, более поздние и более большие, лучше всего нарезать колечками, удалять кожицу и серединку с семенами. Фаршем может быть любой набор продуктов. Самые лучшие, конечно, мясо с рисом и овощи. Для приготовления кабачков с фаршем необходимо мясо прокрутить в мясорубке или в блендере. Подготовленное таким образом мясо необходимо соединить с рисом, отваренным до полуготовности. В фарш можно добавлять замоченный в молоке хлеб (по желанию), жаренный репчатый лук, чеснок, а так же яйцо (оно, как правило, выступает в качестве связующего компонента). Мясную массу стоит солить, перчить и, обязательно, хорошенько перемешивать. Просто объедениье, всем на загляденье! Просто объедениье, всем на загляденье!

Кроме классической рецептуры приготовления фарша, есть и масса других. Фаршированные кабачки можно готовить с картофельным пюре, сыром, гречкой, творогом, курицей, грибами, рыбой, субпродуктами. А подготовленные кабачки модно тушить и запекать в духовке. Как без посторонних добавок, так и под всевозможными соусами. А подавать фаршированные кабачки стоит горячими, украсив свежей рубленой зеленью и тертым сыром. Итак, рецепты фаршированных кабачков Фаршированный кабачок с грудинкой Состав: Один кабачок 100 граммов копченой грудинки Одна луковица 100 граммов шампиньонов 1 стакан отварного риса 100 граммов тертого сыра 2 столовые ложки сметаны Томат и листья салата для украшения Фаршированные кабачки

Кабачок разрезаем на несколько частей. Каждая должна быть около 1,5-2 сантиметров толщиной. Ножом или ложкой удаляем семена и небольшую часть мякоти, но при этом не дырявим кабачок насквозь. Далее нарезаем грудинку кубиками и выкладываем на сковороду вместе с нарезанным репчатым луком. Слегка обжариваем. Выкладываем к смеси порезанные на части шампиньоны и жарим до готовности смеси. После этого выкладываем в фарш вареный рис, сверху сыр. Добавляем сметаны, приправ и тщательно перемешиваем. Этой смесью фаршируем кабачки, выкладываем на блюдо и ставим в духовку. Запекаем до готовности. Блюдо можно подавать к столу примерно через 30 минут. Фаршированные кабачки по-венгерски Состав: 2 кабачка 200 граммов свинины 200 граммов телятины 2 ломтика хлеба Молоко (залить хлеб) 25 граммов сметаны 10 граммов сливочного масла Майоран, петрушка, укроп по вкусу Соль и перец тоже по вкусу 1 яйцо Итальянский рецепт

Готовим котлетную массу из телятину и свинины. При этом обязательно для мягкости вкуса вымачиваем хлеб в молоке. Добавляем в фарш немного сметаны, сливочного масла, яйцо, майоран. Перчим и солим. Тщательно вымешиваем. После чистим кабачок, удаляем сердцевину и нарезаем его кружочками. Дольки выкладываем на смазанный маслом противень. Каждую наполняем фаршем и накрываем промасленной бумагой. Противень ставим в духовку. Пока кабачки готовятся, делаем соус. Для этого пассированную муку разводим молоком (около 30 граммов), добавляем рубленый укроп, петрушку и сметану. Всю смесь провариваем. Перед тем, как подать фаршированные кабачки на стол, поливаем полученной смесью. Фаршированные кабачки рисом Состав: 4 штуки цукини 400 миллилитров овощного бульона 150 граммов риса Соль и перец по вкусу 2 луковицы 2 столовых ложки оливкового масла 850 миллилитров очищенных консервированных томатов Соус «Табаско» 125 граммов сыра Моцарелла Половина пуска базилика 100 граммов вареного окорока (в ломтиках) 4 столовые ложки орешков Кипятим подсоленный бульон с рисом. В накрытой кастрюле рис должен вариться примерно 30-35 минут н6а слабом огне. В это время разрезаем цукини пополам вдоль. Маленькой ложкой вытаскиваем мякоть. При этом края должны остаться толщиной 1 сантиметр. Чистим лук и нарезаем его мелкими кубиками. Тушим в оливковом масле, добавляем туда томаты вместе с соком и слегка разминаем их. В эту смесь добавляем мякоть цукини, солим, перчим и соединяем с небольшим количеством «Табаско». Соус должен вариться около 15 минут. Далее нарезаем небольшими кубиками сыр Моцарелла и мелко рубим листочки базилика. Затем мелкими кубиками нарезаем окорок. Смешиваем рис, сыр, орехи, окорок, базилик, солим и перчим. Раскладываем на противень ломтики цукини, в это время на нем уже должен быть томатный соус. В предварительно разогретую до 200 градусов духовку ставим противень и запекаем 30 минут. Фаршируем кабачки сыром

Фаршированные кабачки грибами Состав: 1 кабачок 250 граммов шампиньонов 2 луковицы 50 граммов сливочного масла 2 столовые ложки тертого сыра Панировочные сухари Соль, перец по вкусу Средний кабачок очистить от кожи и разрезать поперек. Каждая часть должна быть максимум 4 сантиметра толщиной. Удалить семена и немного мякоти. Дольки кабачка должны напоминать чашечку. Шинкуем репчатый лук, обжариваем его на масле и добавляем мелко нарезанные грибы. Поперчить и посолить, после этого обжарить еще примерно две минуты. Полученную массу заправляем панировочными сухарями, размешиваем и начиняем смесью кабачки. Сверху посыпаем тертым сыром, мажем растопленным сливочным маслом и отправляем в духовку. Яркое угощение Яркое угощение

фаршированные кабачки с апельсином Состав: 1-2 кабачка 2 яйца 50 граммов муки 50 граммов панировочных сухарей 3 столовые ложки растительного масла Полпучка базилика Перец по вкусу Для фарша: 200 граммов телятины 100 граммов тертого сыра Апельсин Зеленое яблоко Огурец свежий Яйцо 1 столовая ложка майонеза Полпучка лука зеленого Соль и перец по вкусу Положить мясо в кастрюлю и залить холодной водой. Посолить и варить до готовности. Остудить и пропустить мясо через мясорубку. Очистить апельсин, разделить на дольки и нарезать кубиками. Яблоко без сердцевины нашинковать. Огурец вместе с кожицей нарезать соломкой. Все ингредиенты смешать, добавить сыр и резаный лук, а так же взбитое яйцо. Посолить, поперчить и заправить майонезом. Далее почистить кабачки, нарезать кружками по 6-7 сантиметров в длину каждый. Удалить семена, наполнить части кабачка фаршем. Обмочить во взбитое яйцо, опустить в панировочные сухари и муку, обжарить на растительном масле. Готово блюдо поперчить и украсить зеленью. Толма из кабачков Состав: Килограмм мелких кабачков 400 граммов мякоти баранины 50 граммов риса Яйцо Луковица 300-400 граммов томатов 2 стакана кислого молока Зелень кинзы, петрушки, укропа, базилика, чабера, черный перец Сахарная пудра Соль, корица, гвоздика по вкусу Приятного аппетита Приятного аппетита

Вырезать из кабачков сердцевину, наполнить фаршем из баранины с отварным рисом, солью, молотым перцем, мелконарезанным луком, зеленью. Отдельно отварить помидоры и протереть через сито. Фаршированные кабачки положить в кастрюлю, залить помидорами, накрыть крышкой и довести до кипения на слабом огне. Готовые кабачки выложить на тарелку, полить соком, а так же отжатым и взбитым мацони, посыпать сахарной пудрой и молотой корицей. Подавать толму с измельченным чесноком и кислым молоком. Истичник http://www.intim-news.ru
Ключевые слова:
  • Комментарии: [0]
  • Просмотров: 192 |
Похожие статьи:{related-news}
Любовь
ЗДОРОВЬЕ и КРАСОТА
Народные средства от морщин
Со временем наша кожа утрачивает свои свойства – ослабляется тонус мимических мышц, появляются морщины, кожа становится дряблой. Едва заметные морщины появляются в возрасте 20 лет. Обычно это мимические морщины. К 30-35 годам появляются «гусиные лапки» - морщинки в уголках глаз. Самые некрасивые изменения на нашем лице это, пожалуй, складки от крыльев носа и до уголков рта, их называют «линии скорби. Конечно, все мы рано или поздно постареем, но что может быть неприятнее преждевременных морщин?


Преждевременные морщины напрямую связаны с тем образом жизни, который ведет женщина. Резкое похудение, постоянные недосыпания, курение, употребление алкоголя стрессы – все это сказывается на состоянии кожи лица. Поэтому самое первое средство от преждевременных морщин это, конечно же, сбалансированное питание, режим дня и душевное равновесие. Появление морщин, конечно же, легче предупредить, но даже если они уже появились с ними можно успешно бороться и помогут нам в этом народные средства от морщин.


Самые лучшие средства от морщин домашнего приготовления это маски. Ещё наши предки, когда не было магазинных кремов, лосьонов и тоников использовали маски и кремы домашнего приготовления. Можно сказать, что одними из наиболее эффективных масок, которые борются с морщинами, являются маски, в состав которых входит сырое яйцо. Очень эффективно борется с уже имеющимися морщинами и предотвращает появление новых - белково-медовая маска. Для её приготовления растопите одну столовую ложку меда, добавьте столовую ложку овсяной муки, и непрерывно помешивая данную смесь, вбейте туда один белок. Маска наносится на очищенную кожу лица и шеи, снимать её нужно сухим ватным тампоном после 15-20 минут.


Для сухой, увядающей кожи, подойдет желтково-масляная маска. Готовится она следующим образом: разотрите один желток с одной чайной ложкой льняного масла до получения однородной массы. Нанесите на очищенную кожу лица на 20 минут. По истечении времени смойте маску теплой водой, затем ополосните лицо прохладным ромашковым отваром.


Народные средства от морщин имеют преимущества перед магазинными косметическими средствами. Во-первых, самостоятельно можно подобрать те компоненты, которые идеально подходят вашей коже и дают максимальный эффект, во-вторых, домашняя косметика – косметика натуральная, в отличие от «законсервированных» магазинных кремов и тоников, именно поэтому чаще всего результат от применения домашних средств виден быстрее, чем от магазинной косметики.


Превосходно разглаживает кожу лица, маска из яичного желтка. К одному желтку добавьте чайную ложку растительного масла и несколько капель лимонного сока. Перед нанесением этой маски желательно сделать теплый компресс. Яичную маску лучше всего наносить мягкой кисточкой, маска наносится слоями по мере высыхания. Через 15 - 20 мин маску смывают вначале теплой водой, затем холодной. Народные средства от морщин довольно разнообразны, помимо масок можно применять компрессы и настои. При дряблой и морщинистой коже незаменимым средством может оказаться огуречный компресс.


Готовится он достаточно легко: один огурец средних размеров (100 гр) следует натереть на мелкой терке, залить 100 мл водки и настаивать в течение 10 дней в темном месте. По истечении указанного времени настой процеживается, в нем смачивается марля и накладывается на лицо на 15 минут, при этом каждые 5 минут марлю нужно снова смачивать в настое. Этот настой освежает лицо, тонизирует, очищает кожу. Так как в нем содержится спирт, рекомендуется делать такой компресс не чаще 1 раза в неделю.

Здоровые и прекрасные волосы хотела бы иметь каждая женщина. Однако, природа распорядилась по своему усмотрению: одним досталось такое богатство, другим - не повезло. Что же делать тем, кому не достались густые локоны? Ведь красивыми хотят быть все женщины. Индустрия моды и красоты пришла на помощь тем, кто в наследство получил тонкие и совсем не пышные волосы - она предлагает увеличить объем волос за счет наращивания.

Безусловно, с появлением искусственной красоты, могут возникнуть вопросы, каким шампунем мыть наращенные волосы? Как за ними ухаживать? Что такие волосы любят и чего боятся?

Прежде всего, после приобретения дополнительных волос, с шампунями следует быть более разборчивыми. Способ мытья наращенных волос зависит от материала, из которого они сделаны. Это могут быть либо натуральные волосы, либо искусственные. Их разделяют на пряди и прикрепляют к прическе. Искусственные наращенные волосы мыть вообще не рекомендуется, так как есть вероятность превращения их в спутанный клубок. Для таких волос лучше использовать сухой шампунь, советуют специалисты.

С натуральными наращенными волосами дело обстоит гораздо проще: их можно мыть обычным, но мягким неконцентрированным шампунем, с нейтральным РН балансом, затем ополаскивать бальзамом. Во время водной процедуры, голову необходимо держать в вертикальном положении и медленно намыливать мокрые волосы (на сухие волосы шампунь не наносится). По возможности, тереть их старайтесь не сильно, чтобы не повредить капсулу. Не стоит их и перекручивать, чтобы не повредить пряди.

Чтобы женщин не беспокоил вопрос, каким шампунем мыть наращенные волосы, фирмы производители стали выпускать специальные шампуни для таких волос. Косметологи разработали целые серии комплексного ухода за наращенными волосами, тем самым облегчив проблему ухода за ними. Обычно такие серии включают в себя шампунь, питательную маску для волос, спрей, восстанавливающий их структуру и силиконовое масло, делающее волосы шелковистыми. Наращенные волосы требуют к себе особого подхода и любят когда их увлажняют, питают и дарят блеск шелка.

Если у вас нет возможности купить специальный шампунь для наращенных волос, то мыть их можно и простым увлажняющим шампунем. Главное, чтобы такое средство не содержало кондиционер. Шампуни типа «два в одном» для таких волос не подходят.

Благоприятно действуют на наращенные волосы маски и бальзамы, которые наносятся по всей длине, но не втираются в корни, во избежании повреждения кератиновых капсул. Впрочем, об этом поговорим отдельно.

Если вы уже решили для себя вопрос, каким шампунем мыть наращенные волосы, то нам бы хотелось напомнить вам основные правила ухода за вашей новой прической. Итак:

• не рекомендуется использовать шампуни для жирных волос, так как они содержат компоненты вредные для наращенных волос;

• не рекомендуется использовать шампуни для сухих и поврежденных волос из-за содержания в них ингредиентов, вредных для наращенных волос;

• запрещается использовать различные лечебные средства для волос - шампуни для перхоти, различные настойки, жидкости для втирания;

• противопоказано массировать и втирать в места соединения и корни волос какие-то бы ни было средства;

• не желательно наращенные волосы мыть ежедневно;

Соблюдение данных рекомендаций поможет вам дольше сохранить приобретенную красоту волос. Неважно, при помощи какой технологии вы нарастили волосы, важно знать каким шампунем мыть наращенные волосы и правила ухода за ними.

5. Добавьте светлые блики в центре века над зрачком, чтобы глаза казались светлее. Блики можно сделать более светлыми или более яркими тенями.

6. Чтобы глаза казались круглее, подведите их толстой линией по кругу, замкнув его.

7. Нанесите немного светлой или блестящей пудры под бровями, чтобы взгляд казался глубже.

Жирная кожа головы – как избавиться от проблемы?Парадоксально, но это неоспоримый факт - если кожа головы жирная, то волосы часто - сухие, особенно на кончиках. Для такого контраста часто сложно подобрать специальные средства, потому что волосы балансируют между сухими и жирными. И это на самом деле, очень сложно разрешимая дилемма. Если у вас жирная кожа головы - как избавиться от проблемы?

Одного только специально созданного шампуня «для жирных волос» или шампуня «для сухих волос» не достаточно, потому что последствия могут быть совершенно непредсказуемыми.

Для начала нужно разобраться - чем обусловлена и вызвана повышенная активность сальных желез на голове. Часто причиной сбоя работы этих желез становятся гормональные сбои, нарушение обмена веществ, или временное изменение гормонального уровня, которое бывает при менопаузе - у пожилых женщин, при зачатии - у молодых женщин, и в переходном возрасте у девушек. Это внутренние факторы организма, к которым можно так же отнести стрессы и переутомление, ненормированный образ жизни.

Внешние факторы, оказывающие негативное влияние на состояние кожи головы - это природные воздействия: засушивая жаркая погода, яркое солнце, экологическая обстановка, чрезмерная влажность, мороз и другие внешние факторы природного характера, окружающие нас в повседневной жизни.

Жирная кожа головы - как избавится от проблемы посредством ухода

Какой шампунь следует выбирать для ухода за волосами, которые растут из жирной кожи головы? Для начала нужно убедиться, что выбираемый шампунь рекомендован для частого использования. Внимательно прочтите состав шампуня и откажитесь от флакона, если обнаружите в составе силикон или ланолин. Двойные шампуни, содержащие одновременно и шампунь и ополаскиватель - тоже не лучший вариант для ваших волос.

Когда вы будете мыть голову, мойте шампунем для жирных волос только голову, промывая корни, старайтесь, чтобы шампунь минимально попадал на кончики волос. А вот бальзам-ополаскиватель для кончиков можно выбрать под маркой «для сухих или поврежденных волос», но наносите его действительно только на кончики, или по той длине волос, где волосы вам кажутся наиболее сухими.

Перед использованием шампуня прочтите и запомните все, что написано в рекомендациях по применению. Четко соблюдайте инструкцию, чтобы достигать именного того результата, к которому вы стремитесь. Кроме этого, если шампунь требует двойного мытья головы, во время второго нанесения вспеньте его, и пусть он около пяти минут подержится у вас на голове, и смывайте уже по истечении этого времени.

Рекомендуется растворять сок лимона в воде и полученным средством промывать жирную кожу головы. Старайтесь реже расчесываться. Идеально - сделать прическу с утра и проходить с ней до вечера, распустив волосы только перед сном.

Жирная кожа головы - как избавится от проблемы. Рекомендации

Сушка волос феном, использование средств для укладки волос, бигуди и плойки, все вмешательства в естественные процессы крайне вредны для кожи головы, а значит, и для волос. Старайтесь носить прически, не требующие специальных укладок, это, кстати, еще и экономит время, а живые волосы выглядят всегда красивее, чем заметные гели и спреи для укладки на ваших волосах.

Можно принимать витамины, есть много фруктов и овощей, избегать стрессовых ситуаций. Ложиться спать в такое время, чтобы высыпаться к утру. Меняйте наволочки на подушке чаще, а шапки носите по сезону, теплые - зимой или, непременно, легкие - летом, но не сдавливающие голову.

Берегите свое стратегическое оружие - волосы.